Vorig weekend vierde ik mijn verjaardag en heb ik een heerlijke mediterrane lunch gemaakt voor mijn gezin en familie. Op onze eettafel stonden onderstaande gerechten:
Spinazie ricotta taart, kaastaart, avocadosalade, pastasalade, salade caprese, een Griekse salade, gegrilleerd groenten met rucola, een quinoa salade met brood en zelfgemaakte pesto en tapenade.
Ik ga de recepten van al deze heerlijke gerechten hier ook plaatsen. Een keer iets anders dan gebak met kopje thee.